Informazioni aggiuntive
| Formato | 33 cl |
|---|---|
| Stile | Grisette |
| Colore | Chiaro |
| Gradazione | 5,2 % |
| Bicchiere consigliato | Tulipano |
Sangorache – 33 cl
€4,70
Una Grisette dei due mondi
Birra certificata a basso contenuto di glutine
“Le Itineranti” del Forte: ogni birra è una “cartolina” da un luogo diverso. Così i viaggi del Forte diventano esperienza della tradizione brassicola di questo o quel territorio: fatta di usi e procedimenti tipici che, riportati a casa, diventano a loro volta una nuova birra, prodotta con un ingrediente o una metodica da provare ogni volta.
Viaggiando in Bolivia, terra ricca di tesori naturali, ecco l’incontro con la pianta dell’amaranto e col suo fiore rosso. Da qui l’idea di usarne i semi per una birra: una Grisette, la “leggera” dei minatori.
Birra prodotta utilizzando “UNIFIBlackRed”, una varietà di amaranto a seme nero appositamente selezionata per l’ambiente mediterraneo dall’Università di Firenze (DAGRI) presso la Tenuta di Cesa (Arezzo) di Terre Regionali Toscane.
Descrizione
Birra artigianale ad alta fermentazione, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Forma sedimento naturale. Conservare in posizione verticale in luogo fresco al riparo dalla luce.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, amaranto, luppolo, lievito.
Prodotto da Birrificio del Forte, Via Breccia Violetta 5/a Pietrasanta (LU)
