“Noppolo” è il nome con cui i nostri nonni, nel dialetto versiliese, chiamavano la pianta del luppolo. Ale ambrata, prodotta impiegando fiori freschi di coltivazione italiana, che strizza l’occhio alla moda delle IPA ma con un taglio tutto personale. Le aromaticità del luppolo appena raccolto conferiscono infatti alla nostra “fresh hop” profumi fragranti ed un tono amaricante continuo, cremoso e non invadente nel pieno rispetto dello “stile del Forte”.